Le père François JOURDAN est prêtre eudiste depuis 1979. Interpellé en faisant de l'Alphabétisation en banlieue sud de Paris, il s'est mis à l'arabe, puis a fait une spécialisation islamologie jusqu'au doctorat (Catho de Paris et Sorbonne Paris IV). Tout en étant toujours en ministère paroissial, il a fait 6 ans partie de l'équipe nationale du SRI (Service des Relations avec l'Islam de la Conférence des évêques de France), et a enseigné 15 ans à la Catho de  Paris (IER), 10 ans à l'Ecole Cathédrale, 4 ans au PISAI (Institut Pontifical d'Etudes Arabes et Islamiques), et fut le premier délégué du diocèse de Paris pour les relations avec l'islam (pendant 10 ans). Après un séjour au Maroc, il a été aussi missionnaire au Nord Bénin et aux Philippines, puis Directeur de l'ISTR (Institut de Science et de Théologie des Religions) à la Catho de Toulouse jusqu'en 2015.

Il a publié 5 livres principalement sur l'islam dont les deux plus connus ('Dieu des chrétiens, Dieu des musulmans', et 'La Bible face au Coran') viennent de ressortir en seul volume aux éditions du Toucan en novembre  2015: 'Islam et Christianisme'. Il prépare un prochain livre sur le problème psychologique des rencontres avec les musulmans, et sur l'erreur doctrinale du prétendu 'Abrahamisme' du Coran et de l'islam.